【东北大乱炖】

食材：土豆、豆角、玉米、猪梅肉、排骨、红萝卜、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、盐、八角桂皮

第一步：排骨焯水，去掉血水

第二步：锅内放入少量食用油，放入姜片，蒜，八角，黄豆酱，炒香

第三步：倒入猪梅肉（3cm麻将块），炒变色后倒入排骨，继续煸炒2分钟

第四步：锅内加入水，老抽，生抽，白糖、桂皮，适量的盐，小火焖炖30分钟

第五步：红萝卜、土豆滚刀切，豆角去筋折成段，玉米掰成段，倒入土豆，豆角，玉米，继续炖至20分钟，即可出锅