【春笋腊味香】

偶尔也需先承受严冬的考验，如同春笋， 生活中那些鲜嫩爽口的甜。色泽红亮， 鲜嫩爽口， 鲜咸而带甜味，

百吃不厌加入浙江的五香腊肉油焖烹制而成，选用立春后出土的嫩春笋，一道特色的浙江传统风味菜肴。

 食材配方：春笋 /2 个，腊肉 /100 克，蒜末 / 适量，青椒、红椒 / 各 1 个

1. 春笋洗净切片，青红椒切块。

2. 春笋入锅焯水后捞出，沥干水分。

3. 锅烧热下腊肉煸炒至出油，下蒜炒香。

4. 倒入春笋和青红椒翻炒 2 分钟后，倒入所有调料炒匀收汁即可出锅。

 温馨提示 :这道菜笋很重要，因此考验选购到的春笋是鲜嫩爽口的。