【香煎藕饼】

生活的乐趣有时候也能通过声音来获得。不信你下厨的时候静静地听，还可以听出一道美食哦
随着藕饼被锅中滋滋作响的油煎成两面金黄，上碟时表面还“滋滋”地冒着一颗颗油泡泡

随之而来便是鼻子闻到的藕饼香。听起来闻起来，都有立马咬一口的冲动。

食材配方：莲藕/2节，猪肉馅/200克，鸡蛋/1个，胡椒粉、生粉/适量，白糖、酱油/适量

1.莲藕洗干净切成夹片。

2.肉馅加入鸡蛋清、胡椒粉、生粉、盐、糖各适量，搅拌均匀。

3.莲藕夹片内涂少量生粉，将肉馅酿入莲藕夹片。

4.热锅冷油，小火将藕饼两面煎黄、煎熟，加酱油、盐调味即可出锅。

温馨提示：切莲藕时，注意不要切断，两片莲藕需要有1/3是粘在一起不被切断的，这样才能夹得住肉馅不散出。