风味烤鸡

2023-01-07 10:48:22作者:凌丰厨具

【风味烤鸡】
食材:全鸡1只,白洋葱1个,柠檬1个,蜂蜜1大勺,香芹1根,蒜3瓣,黄油2大勺,盐适量,黑胡椒适量



1、鸡提前半小时用盐腌制,烤箱220摄氏度预热约15-20分钟



2、将切碎的大蒜,香芹加入黄油搅拌均匀,制成香料



3、白洋葱一半切丝,一半切大块备用



4、白洋葱丝平铺于锅底,并将鸡放入锅中

5、将香料涂抹在鸡皮与鸡肉之间,剩余的香料涂抹在鸡皮表面



6、滚压柠檬后,用叉子在柠檬表面扎洞



7、将柠檬以及切好的白洋葱大块放进鸡腹中

8、鸡腿用锡箔纸绑起来,鸡翅也用锡箔纸包好



9、撒上黑胡椒、盐并按摩鸡肉

10、放入烤箱,220℃烘烤45分钟



11、出炉后,将蜂蜜涂抹在鸡皮表面



12、再次放进放入烤箱,220摄氏度烤20分钟即可
13、出锅了,成品展示